No ano de 1980, aquando da demarcação da Região Vitivinícola do Algarve, já dentro dos limites atuais, pela Portaria 207/80 de 26 de Abril, publicada no Diário da República, 1.ª Série, n.º 85, de 26 de Abril de 1980.

– Contudo, só em 1994 se dá início à atividade da Comissão –

Com a aprovação do seu regulamento de funcionamento, então sob a designação de Comissão Vitivinícola Regional Algarvia.

À data, o setor vitivinícola da Região encontrava-se fortemente desprotegido e economicamente fragilizado. Os principais agentes económicos, as adegas cooperativas, passavam enormes dificuldades financeiras. Esta situação teve o seu pico com o encerramento da Adega Cooperativa de Tavira (1992), da Adega Cooperativa de Portimão (1997) e com a fusão, anos mais tarde (2007), da Adega Cooperativa de Lagoa com a Adega de Lagos, dando origem à ÚNICA – Adega Cooperativa do Algarve.

– 1998 marca o início de um novo ciclo –

Para a Comissão Vitivinícola Regional Algarvia:  dá-se início à implementação de um plano ambicioso para a Região com o objetivo aumentar a competitividade vitivinícola e renovar a área de vinha existente.

Assim, entre 1998 e 2005 foram recuperados cerca de 400 hectares de vinha, por todo o território do Algarve, emergindo 10 novos agentes económicos.

– Em 2001 a Comissão assume as funções de controlo e certificação dos vinhos com IG –

 – Indicação Geográfica (Vinho Regional Algarve) e a reconhecer a utilização da indicação geográfica “Algarve” no vinho licoroso produzido na mesma área (Portaria nº 364/2001).

No ano de 2004 (Decreto-Lei nº 212/2004) é definido um novo modelo organizacional e novos estatutos, que moldam a atual estrutura de funcionamento do organismo.

– Em 2010 é dado mais um grande passo em direção ao futuro –

A Comissão passa a ter a designação de CVA – Comissão Vitivinícola do Algarve.

Dois anos depois, em 2012 a CVA fica acreditada para a certificação dos produtos vitivinícolas com Denominação de Origem Lagos, Portimão, Lagoa e Tavira e Indicação Geográfica Algarve. 

Em 2016, eram já 30 os agentes económicos representados pela CVA. Em 2020, é atribuída a extensão para acreditação de vinho espumante.

– Em 2023 a CVA fica como entidade gestora da Rota de Vinhos do Algarve –

Neste sentido foi desenvolvido um novo projeto denominado: Algarve Wine Tourism cujo objetivo é prover os vinhos e o enoturismo da região aliados à gastronomia, hotelaria e ao património cultural existente no território, ajudando a dar o destaque merecido aos vinhos, agentes económicos e à região em si.

Desde 1994 até hoje, a situação alterou-se imenso, avistando-se um futuro promissor para a região.

Atualmente a CVA representa mais de 50 agentes económicos, sendo a entidade gestora da Rota de Vinhos do Algarve – Algarve Wine Tourism e estando acreditada para a certificação de vinhos IG, DOC “Lagoa”, “Portimão”, “Lagos” e “Tavira”, licorosos e espumantes.